Lichte kipcocktail

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Snij de gerookte kipfilet in blokjes.

Step 2

Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in blokjes. Doe ditzelfde met de mango.

Step 3

Snipper de ui fijn.

Step 4

Meng alle ingrediënten in een bakje en voeg de uitgelekte maïs toe.

Step 5

Maak een sausje van de mayonaise, het citroensap en de kerrie en breng dit op smaak met wat peper en zout.

Step 6

Meng het sausje met de rest van de ingrediënten en voeg als laatste de cashewnoten toe.

Step 7

Serveer de lichte kipcocktail in glaasjes.