깨순 볶음 만드는법 고소한 깻잎나물

특유의 쌉쌀하고 고소한 맛이 가득한 어린 깻잎 깨순 볶음 레시피입니다. 부드럽고 고소한 맛의 깻잎나물 만들어 드세요 :)

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Step 1

깨순을 깨끗이 씻어 줍니다.

Step 2

끓는 물에 소금 1티스푼과 씻은 깨순을 넣어 30초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꾹 짜 주세요.

Step 3

데친 깨순에 다진마늘 1/2스푼,간장 1/2스푼,액젓 1/2스푼,들기름 2스푼,소금 2꼬집 넣어 조물조물 무쳐 주세요.

Step 4

양파는 가늘게 채썰고 대파는 송송 썰어 주세요.

Step 5

기름 두르지 않은 팬에 양념해둔 깨순과 양파를 볶다 양파가 투명해지면 대파,통깨를 넣어 볶아 마무리 합니다.

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