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By ha ru

깨순 볶음 만드는법 고소한 깻잎나물

5 steps
Prep:10minCook:10min
특유의 쌉쌀하고 고소한 맛이 가득한 어린 깻잎 깨순 볶음 레시피입니다. 부드럽고 고소한 맛의 깻잎나물 만들어 드세요 :)
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 15:32:49 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
18
Low
Glycemic Load
1
Low

Nutrition per serving

Calories114.6 kcal (6%)
Total Fat10.2 g (15%)
Carbs5.4 g (2%)
Sugars0.8 g (1%)
Protein1.4 g (3%)
Sodium1427.4 mg (71%)
Fiber4.3 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
깨순을 깨끗이 씻어 줍니다.
깨순을 깨끗이 씻어 줍니다.
Step 2
끓는 물에 소금 1티스푼과 씻은 깨순을 넣어 30초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꾹 짜 주세요.
끓는 물에 소금 1티스푼과 씻은 깨순을 넣어 30초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꾹 짜 주세요.
Step 3
데친 깨순에 다진마늘 1/2스푼,간장 1/2스푼,액젓 1/2스푼,들기름 2스푼,소금 2꼬집 넣어 조물조물 무쳐 주세요.
Step 4
양파는 가늘게 채썰고 대파는 송송 썰어 주세요.
Step 5
기름 두르지 않은 팬에 양념해둔 깨순과 양파를 볶다 양파가 투명해지면 대파,통깨를 넣어 볶아 마무리 합니다.
기름 두르지 않은 팬에 양념해둔 깨순과 양파를 볶다 양파가 투명해지면 대파,통깨를 넣어 볶아 마무리 합니다.
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