고구마줄기볶음 만드는법 고구마순볶음 레시피 건고구마줄기볶음

촉촉하고 쫄깃한 고구마줄기볶음 레시피입니다. 식이섬유가 많아 장 건강에 좋은 쫄깃 고소한 맛의 고구마줄기볶음 만들어 드세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

삶은 고구마줄기는 여러번 행구어 낸 뒤먹기 좋은 길이로 잘라 줍니다.

Step 2

자른 고구마줄기에 다진마늘 1/2스푼과 국간장 2스푼을 넣어 조물조물 무쳐 밑간을 해 줍니다.

Step 3

대파는 송송 썰어 주세요.

Step 4

팬에 밑간한 고구마줄기와 들기름 2스푼을 넣어 중약불로 볶다 멸치육수 200ml를 넣고 뚜껑을 덮고 5분간 끓여 줍니다.

Step 5

5분 뒤 멸치액젓 1/2푼을 넣은 뒤 수분이 촉촉히 남도록 볶은 뒤 대파와 통깨 넣어 대파숨이 죽도록 한번 더 볶아 완성합니다.

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