Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories95.7 kcal (5%)
Total Fat8.6 g (12%)
Carbs4 g (2%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein1.1 g (2%)
Sodium820.6 mg (41%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1

무는 0.3cm두께로 슬라이스한 뒤 같은 두께로 채 썰어 주세요.
Step 2

볼에 채 썬 무를 담고 굵은소금 1/2스푼을 넣어 20분간 절인 뒤 무에서 수분이 나오면 무를 가볍게 짜 줍니다. 무를 씻지 않고 그대로 물기만 짜 주세요.
Step 3

중약불로 달군 냄비에 들기름 1스푼과 절인 무를 넣어 볶다 무의 겉면이 살짝 투명해지면 다진마늘 1/2스푼 , 참치액 1스푼,물 100ml를 넣고뚜껑을 덮어 10분간 끓여 주세요.
Step 4

10분 뒤 무가 투명하게 익고 국물이 촉촉히 남아있을 때
들기름 1스푼과 들깨가루를 1~2스푼,통깨 1/2스푼, 대파를 넣어 볶아 완성합니다.
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