By cook popo's
달래전 만들기 달래새우전 오징어전 만드는법
6 steps
Prep:10minCook:20min
냉동실에 있는 새우랑 오징어다져 넣으니 향도 좋고 식감도 좋고~
바삭바삭 맛있게 잘 먹었어요.
Updated at: Mon, 25 Nov 2024 12:55:52 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories267.2 kcal (13%)
Total Fat3.3 g (5%)
Carbs36.4 g (14%)
Sugars1.1 g (1%)
Protein20.2 g (40%)
Sodium2943.6 mg (147%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
달래는 알뿌리를 다듬어 주고 흙도 떼어낸 후 여러번 흔들어 씻어 물기 빼 준비해요
Step 2
달래의 알뿌리는 살짝 다져주고 송송송 썰어 줍니다.
Step 3
오징어랑 새우도 잘게 썰어 주세요.
Step 4
반죽은 튀김가루 한컵, 시원한 탄산수(or 차가운물) 한컵을 넣고 젓가락으로 대충 섞어 주어요.
Step 5
여기에 오징어, 새우, 달래 그리고 국간장 한스푼을 넣고 고루 섞어 줍니다.
좀 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추 하나 썰어 넣어 주셔도 좋아요
Step 6
달군 팬에 식용유를 둘러주고 오징어달래전 반죽을 적당량 떠서 팬에 올려 주세요.앞 뒤로 노릇노릇 뒤집어가며 부쳐 줍니다.
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