무나물 만드는법 들기름 무나물 레시피

달큰하고 부드러운 맛의 무나물 레시피입니다. 밥반찬으로 집어먹어도 맛있고 비빔밥에 넣어 먹어도 맛있는 달큰하고 부드러운 무나물 만들어 드세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

무는 0.3cm두께로 썬 뒤 얇게 채 썰어 줍니다.

Step 2

​채 썬 무에 굵은소금 1/2스푼을 넣어 20여분 절여 줍니다.

Step 3

무의 물기를 손으로 꾹 짠 뒤 냄비에 들기름 1스푼을 넣어 중약불로 볶다 무의 겉이 살짝 익으면 물 100ml와 다진마늘 1/2스푼 참치액 1스푼을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 10분간 중약불로 끓여 무를 익혀 줍니다. ​

Step 4

​10분 뒤 무가 푹 익으면 들기름 1스푼을 추가로 넣고 무의 수분을 날리며 볶다 무의 수분이 자작해지면 통깨를 넣어 마무리해 줍니다. ​

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