샐러드파스타만들기 바질페스토 콜드 파스타 레시피 푸실리 파스타 샐러드

오늘은 맛있는 바질 페스토 콜드 파스타를 만들어 봤어요. 푸실리면으로 만든 샐러드 파스타는 꼬불꼬불한 면 사이에 소스가 잘 스며들어 콜드 파스타로 많이 접하게 되는 파스타면 중에 하나에요. ​ 가볍게 브런치 메뉴나 와인 안주로도 좋은 메뉴랍니다. ​ 만들기 쉬운데 고급 진 맛이에요~! 연말 파티 때 대량으로 만들어서 같이 나눠 먹기도 좋은 메뉴라서 꼭 한번 만들어 보세요~!ㅎㅎ

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 냄비에 소금물을 올려 주세요.

Step 2

토마토는 깨끗이 씻어 +모양으로 칼집을 내주고 양파는 잘게 다져주세요.

Step 3

끓는 물에 먼저 토마토를 살짝 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨주시고 그린빈도 살짝 데쳐내주세요.

Step 4

토마토와 그린빈은 작게 썰어 준비해 주세요.

Step 5

끓는 물은 버리지 않고 바로 푸실리면을 넣고 10분 동안 삶아주세요.

Step 6

냉파스타에 들어가는 면은 2차 가열 없이 버무려서 바로 먹게 되기 때문에 충분히 삶아 주는 게 좋아요.

Step 7

삶아낸 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀 뒤 볼에 넣어 주세요.

Step 8

다진 양파, 토마토, 그린빈, 블랙 올리브를 넣고 소금, 후추간을 해주세요.

Step 9

올리브오일, 레몬즙, 바질페스토, 그라나파다노치즈를 갈아 넣고 숟가락 두개로 골고루 섞어주세요.

Step 10

저는 신맛을 좋아해서 집에 있던 케이퍼베리도 다져서 넣어 줬어요.

Step 11

케이퍼베리는 신맛도 있지만 안에 들어 있는 씨의 식감이 재밌어요.

Step 12

모든 재료를 넣고 잘 버무려 주면 끝~!

↑Support creators by visiting their site 😊