By Susana Müller
Rote Linsensuppe mit Riesenbohnen, Spinat und Kurkuma
8 steps
Prep:10minCook:30min
Sehr lecker mit Krümelhack, Würstchenscheiben und ganz klein geschnibbelten Kartoffeln und Möhren
Updated at: Thu, 28 Nov 2024 13:29:21 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
18
Moderate
Nutrition per serving
Calories471.9 kcal (24%)
Total Fat16.2 g (23%)
Carbs55.9 g (21%)
Sugars6.2 g (7%)
Protein25.5 g (51%)
Sodium1739.1 mg (87%)
Fiber6 g (22%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
1rote zwiebel
3Soloknoblauch
olivenöl
150grote linsen
1.5 tlkurkuma
1.5lgemüsebrühe
thymian
1Dose Riesenbohnen
125gbabyspinat
Bereicherungsmöglichkeiten
Instructions
Step 1
Fein gewürfelte Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten.
Step 2
Kurkuma zufügen, kurz anrösten.
Step 3
Linsen und Gemüsebrühe darauf geben und 15 - 20 Minuten garen.
Step 4
Abgespülte Riesenbohnen und gewaschenen Spinat zugeben und erwärmen und zusammenfallen lassen
Bereicherungen
Step 5
Hackfleisch mit den gemeinsam mit den Zwiebeln krümelig anbraten, dann normal weiter zubereiten.
Step 6
Würstchen statt Hackfleisch anbraten oder mit den Riesenbohnen zufügen.
Step 7
Creme fine vor dem Servieren auf der Suppe dekorieren
Step 8
Klein gewürfelte Kartoffel und / oder Möhre mit den Linsen zufügen.
Notes
1 liked
0 disliked
Delicious
Easy
Go-to
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
