Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories219.3 kcal (11%)
Total Fat15.3 g (22%)
Carbs8.1 g (3%)
Sugars0.3 g (0%)
Protein11.3 g (23%)
Sodium630.1 mg (32%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
통양지는 30분 정도 물에 담궈 핏기를 제거한다
Step 2
물 1.5L에 통후추 조금, 대파 흰뿌리 부분을 넣어 고기를 삶는다
Step 3
5단계 (중약불)에 두고 뚜껑 닫고 양지를 대략 40~50정도 푹 삶는다
Step 4
고기 국물만 따로 건져내고 대파와 후추는 버린다.
Step 5
팬에 들기름 2T 정도 넣고 불려둔 미역을 가위로 듬성듬성 잘라서 냄비에서 같이 볶기.
Step 6
잘라둔 양지고기는 그냥 넣지말고 양념을 가볍게 해주세요. ✔️ 간장 1T ✔️ 마늘 3개 다져서 넣기
Step 7
850ml 물을 넣고 끓어오르면 멸치액젓과 국간장으로 간을 맞춘다
Step 8
부족한 간은 소금으로 맞추면 완성
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