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요안나
By 요안나

참치김치볶음

4 steps
Cook:20min
겨울이면 단골반찬중 하나가 김치볶음 일거예요. 새콤하게 잘익은 김장김치를 송송 채썰어 고소하게 참치를 좀 넣고 달달 볶아 놓으면 밥한그릇 뚝딱 이예요. 김장김치가 새콤하게 가장 잘익었을때 만들기 좋은 반찬이에요.
Updated at: Sun, 01 Dec 2024 08:57:47 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
2
Low

Nutrition per serving

Calories158.5 kcal (8%)
Total Fat11.5 g (16%)
Carbs3.1 g (1%)
Sugars2.1 g (2%)
Protein10.9 g (22%)
Sodium361.2 mg (18%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
김치는 속을 대충 털어내고 가늘게 채썰어 참기름1큰술과 설탕1/2큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요. ​
Step 2
참치는 1캔은 체에 밭쳐 기름기를 빼서 준비해요.
Step 3
달군팬에 식용유를 두르고 밑간한 김치를 넣고 달달 볶아요.
Step 4
김치가 익기 시작하면 체에 밭친 참치와 맛술을 넣고 가볍게 볶다가 다진파, 통깨를 뿌려 섞어줍니다. 김치가 아삭아삭한 식감이 나도록 살짝 볶아야 맛있어요.
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