파래전 만들기 건새우파래전 레시피

바다향을 품은 고소한 맛 건새우 파래전 레시피입니다. 은은한 바다향이 나는 고소한 맛의 파래전 만들기 할 때 새우를 넣어 노릇하게 부쳐주면 씹는 맛과 단백질이 채워져 더욱 맛있는 파래전 만들기를 할 수 있습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

뭉친 파래의 덩어리를 풀어준 뒤 굵은소금 1/2스푼을 넣어 손으로 바락바락 주물러 주세요.

Step 2

파래의 이물질과 비린내를 제거하며 체에 밭쳐 헹구고 먹기 좋게 잘라 주세요.

Step 3

볼에 파래를 담은 뒤 계란 1개 , 부침가루 5스푼 , 건새우 3스푼 ,송송 썬 청,홍고추와 물 100ml를 넣고 파래의 뭉친 부분이 없도록 풀며 반죽을 만듭니다.

Step 4

중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤 파래전 반죽을 떠서 앞, 뒤 노릇하게 부쳐내면 완성입니다. ​

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