유부무국 끓이는 법 유부요리 유부국 레시피

부드러운 무와 씹는 식감이 좋은 유부로 만드는 유부무국 레시피입니다. 퐁신퐁신 씹는 재미가 좋은 유부와부드럽고 달큰한 무~ 유부무국 만들어 드세요.

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Step 1

무는 0.5cm두께로 슬라이스한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

Step 2

끓는 물에 유부를 넣어 1분간 데친 뒤 씻어 물기를 꾹 짠 뒤 1cm 두께로 썰어 주세요.

Step 3

무를 들기름 1스푼에 볶다 멸치 육수 1L를 부어 끓여 줍니다.

Step 4

육수가 끓어오르면 유부와 액젓 1스푼,다진마늘 1스푼,국간장 1/2스푼,소금 1/4스푼을 넣어준 뒤 뚜껑을 덮고 15분 가량 중불로 끓여 줍니다.

Step 5

무가 투명하게 푹 익으면 대파와 후추를 넣어 한소끔 끓여 완성합니다.

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