Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
43
High
Nutrition per serving
Calories2228.9 kcal (111%)
Total Fat188.6 g (269%)
Carbs94.2 g (36%)
Sugars43.2 g (48%)
Protein39.2 g (78%)
Sodium1720.7 mg (86%)
Fiber18.2 g (65%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
통삼겹을 물로 가볍게 씻어내주세요
Step 2
물 1.5L에 된장 1큰술, 대파 1줄, 양파 1/2개, 통마늘 3개, 월계수잎 2장, 청주 1/4컵, 통후추 1줌을 넣고 삶아주세요
Step 3
물이 끓으면 통삼겹을 넣고 약 30분간 삶아주세요
Step 4
팬에 기름을 2큰술 두르고, 다진 마늘 6큰술, 올리고당 2큰술, 쯔유 2큰술, 식초 1/4큰술을 넣어 약불에서 볶아주세요
Step 5
보쌈과 같이 곁들일 야채를 깨끗하게 씻어주세요
Step 6
다 익은 통삼겹을 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘 소스를 올려주세요
Step 7
홍고추를 얇게 썰어 마늘 소스 위 토핑으로 올려 마무리해주세요
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