맑은 오징어 콩나물국 만드는법 시원한 오징어 콩나물국 레시

시원하고 구수한 국물의 콩나물국에 오징어 한마리 넣어 끓이는 오징어콩나물국 레시피입니다. 씹는 맛이 좋은 반건조 오징어를 사용하면 더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있습니다 :)

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Step 1

콩나물은 껍질을 제거하고 씻고 반건조 오징어는 연갑과 나무 막대를 제거한 뒤 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

Step 2

대파와 홍고추 반개는 송송 썰어 줍니다.

Step 3

멸치육수를 끓이다 콩나물과 국간장 1/2스푼,액젓 1스푼,다진마늘 1/2스푼,후추 넣고 끓이다 오징어를 넣고 5분간 끓여 줍니다.

Step 4

대파와 홍고추 넣어 한소끔 더 끓여 완성합니다.

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