버섯죽 레시피 부드러운 영양죽

고기 없이도 맛있는 부드럽고 고소한 버섯죽 레시피입니다. 속 편한 아침 메뉴로 좋아요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

새송이버섯,표고버섯,양파,애호박,당근을 잘게 잘라 주세요.

Step 2

멸치육수 1L를 끓이다 다진 재료들을 모두 넣어 끓여 주세요.

Step 3

밥 한공기 반을 넣어 풀어준 뒤 소금으로 간을 맞추고 뚜껑을 덮어 10분 끓여 주세요. 바닥에 눌어 붙지 않도록 중간에 한번씩 저어 주세요.

Step 4

밥알이 푹 퍼지면 촉촉히 수분을 남겨 완성합니다. 완성되었을 때 수분이 없으면 뻑뻑한 죽이 됩니다.

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