골뱅이무침 양념장 만드는법 골뱅이무침 레시피

쫄깃한 골뱅이와 아삭한 채소 듬뿍 먹을 수 있는 입맛 돋는 골뱅이무침 레시피입니다. ​술안주로 인기 만점~ 매콤한 골뱅이무침 만들어 드세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

골뱅이는 체에 밭쳐 국물과 분리한 뒤 먹기 좋은 크기로 자르고 골뱅이 국물에는 진미채 한줌을 넣어 불려주세요.

Step 2

오이는 반 갈라 어슷썰고 당근,양파는 채 썰고 깻잎은 돌돌 말아 썰어 줍니다. 상추는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

Step 3

고추장 2,고춧가루 1, 매실청 1, 설탕 2,식초 2, 다진마늘 반스푼,골뱅이 국물 2,참기름 1스푼을 넣고 섞어 골뱅이무침 양념을 만들어 주세요.

Step 4

골뱅이 국물에 불려둔 진미채의 물기를 꾹 짜서 준비한 재료들과 함께 볼에 담고 양념장을 넣어 줍니다.

Step 5

양념장을 넣고 고루 무쳐준 뒤 통깨를 넣어 완성합니다. 완성된 골뱅이무침에 삶은 소면을 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

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