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By Mikyung Kwon
꽈리고추 깐풍 치킨
5 steps
Prep:20minCook:20min
바삭하게 튀긴 치킨과 꽈리고추를 매콤달콤한 깐풍 소스에 버무린
중화풍 요리입니다.
Updated at: Tue, 10 Dec 2024 22:27:47 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories770.1 kcal (39%)
Total Fat42.3 g (60%)
Carbs60.3 g (23%)
Sugars24.3 g (27%)
Protein37.3 g (75%)
Sodium2520.8 mg (126%)
Fiber4.6 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
소스
그 외 재료
Instructions
Step 1
닭고기에 소금, 후추로 간을 한 뒤 튀김가루와 전분가루를 섞은 반죽에 묻혀 기름에 노릇하게 튀깁니다.
Step 2
팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 냅니다.
Step 3
간장, 설탕, 식초, 물을 섞어 만든 소스를 팬에 넣고 끓입니다.
Step 4
튀긴 닭고기와 꽈리고추를 소스에 넣어 골고루 버무립니다.
Step 5
참기름을 살짝 둘러 마무리하고 접시에 담아 완성합니다.
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