Nutrition balance score
Great
Nutrition per serving
Calories557.7 kcal (28%)
Total Fat18.7 g (27%)
Carbs73.2 g (28%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein29.2 g (58%)
Sodium98.9 mg (5%)
Fiber6.2 g (22%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
두부를 키친타월로 물기를 제거한 후 사방 2cm 크기의 주사위 모양으로 썬다.
Step 2
위생비닐봉투에 전분, 두부를 넣고 가볍게 흔들어 전분가루를 묻힌다.
Step 3
당근, 대파, 통마늘, 청/홍고추를 작은 주사위 모양으로 썬다.
Step 4
팬에 카놀라유 2컵을 넣고 160℃에서 예열한 후 두부를 노릇하게 튀긴다.
Step 5
깐풍소스 재료를 모두 섞어 놓고 팬에 카놀라유, 마늘, 대파를 넣고 향을 낸 후 돼지다짐육, 양파, 당근, 청/홍고추를 넣고 센불로 볶다가 깐풍소스를 넣고 약 3~4분간 끓여 소스를 완성한다.
Step 6
접시에 튀긴두부위에 깐풍소스를 올려 완성한다.
Step 7
완성
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