Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
38
High
Nutrition per serving
Calories898.1 kcal (45%)
Total Fat32.3 g (46%)
Carbs85.3 g (33%)
Sugars1.1 g (1%)
Protein83.2 g (166%)
Sodium1202.8 mg (60%)
Fiber3.7 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
잘익은 김치는 속을 대충 털어 송송 채썰고, 캔 참치는 기름기를 빼 주세요.
Step 2
달군팬에 식용유를 두르고 김치를 달달 볶다가 참치를 넣고 가볍게 볶으세요.
Step 3
이어서 따뜻한밥 1공기를 넣고 주걱을 세워 밥알이 흩어지도록 볶다가 밥이 고슬고슬하게 볶아지면 김치국물4큰술을 넣어 간을 맞춰요.
Step 4
볶은 김치볶음밥은 작은 팬에 옮겨 담고 모짜렐라 치즈를 고루 뿌려, 약불에서 뚜껑 덮어 치즈를 충분히 녹여요.
Step 5
완성된 김치볶음밥에 다진쪽파를 골고루 뿌리고 가스오부시, 김가루를 보기좋게 올려 마무리해요.
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