쌍화탕 앞다리살 수육

돼지고기 앞다리살 쌍화탕 수육 레시피

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Step 1

돼지고기 앞다리살은 키친타월로 핏물을 제거해 주세요

Step 2

핏물을 제거한 돼지고기를 3~4등분으로 나눠서 준비해 주세요

Step 3

사과와 양파는 반으로 잘라서 냄비에 넣어 주세요

Step 4

돼지고기를 넣고 잠길 정도의 물을 넣어 주세요

Step 5

쌍화탕 1병, 청주 2잔 (소주잔 기준으로), 된장 2큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 끓여 주세요

Step 6

끓기 시작하면 거품을 제거하고 뚜껑을 닫아 40~50분 정도 끓여 주세요

Step 7

익은 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 완성해 주세요

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