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By cook popo's
밀푀유나베 만들기 밀푀유나베소스 만드는법
7 steps
Prep:30minCook:30min
손님상차림이나 특별한 날 주로 해먹는 밀푀유나베!
하지만 특별한 날이 아니더라도 가끔씩 먹고 싶을 때가 있어요.밀푀유나베 만드는법은 생각보다 어렵지 않아서 좋고 무엇보다 비주얼이 예뻐서
손님상에 내놓아도 좋답니
Updated at: Sun, 17 Nov 2024 10:48:33 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
먼저 육수1L에 참치액젓 2스푼 정도 넣어 간을 해줍니다. 쯔유나 국간장으로 하셔도 좋아요.
Step 2
밀푀유나베소스도 만들어 줍니다.
진간장 3스푼, 유자청 1스푼, 식초 2스푼, 물 2스푼, 다진양파 1스푼, 연겨자 연겨자는 취향껏 넣으시면 돼요
Step 3
고기는 불고기감 준비했어요 한장 한장 핏물을 제거해 줍니다.
Step 4
숙주나물도 깨끗이 씻어 냄비에 깔아 주세요. 알배추를 아래에 깔아주고 위에 깻잎 2-3장 올리고 고기를 한 두겹 올려 주세요.
Step 5
이 과정을 3-4번 반복한 후 냄비의 높이에 맞게 적당한 크기로 잘라 줍니다. 숙주를 깔아준 냄비에 밀푀유를 가장자리부터 차곡차곡 올려 줍니다. 가운데엔 버섯으로 채워 주세요.
Step 6
이제 전골냄비를 불 위에 올리고 뜨거운 육수를 부어 끓여 줍니다. 미림 2스푼정도 둘러 줍니다. 후추도 솔솔솔~
뚜껑을 닫고 익혀 주세요.
Step 7
완성된 밀푀유나베는 각자 앞접시와 소스를 함께 내어주시면 됩니다.
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