소고기&꼬마새송이 장조림

채소육수로 끓여낸 쇠고기와 환상궁합~

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

냄비에 물, 다시마, 양파, 당근, 다시다, 대파, 후추알을 넣고 중불에서 15분 다시마 건져낸다

Step 2

끓인 채소를 건져내고 소고기와 청주를 넣어 10분간 삶아준다

Step 3

꼬마 새송이 버섯을 끓은물에 데쳐 물기를 짜 준비한다

Step 4

채소육수에 소고기가 부드럽게 삶아지면 물기 짠 꼬마새송이 버섯을 넣고 끐인다

Step 5

진간장, 황설탕을 넣고 국물이 1/2 남을때까지 졸여준다

Step 6

소고기를 잘게 찢어 넣는다

Step 7

백후추와 꿀을 넣고 센블에서 끓어 오르면 블을 끄고 통깨를 넣으면 소고기 꼬마새송이 장조림 완성

Step 8

*국물 졸이는 양에 따라 슴슴한 맛 또는 짭쪼름한 맛 조절 가능