무수분 대파 삼겹살 수육과 새우젓 무침

밀푀유 나베를 닮은 삼겹살 수육 나베랍니다.물을 사용하지 않고 채즙으로 삶아내어 채소육수의 풍미가 베어있어요. 새우젓 무침과 함께 특별한 상차림으로 준비해보면 어떨까 합니다:)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

삼겹살은 핏기 제거 후 소금,후추,맛술 더해 밑간해줍니다.

Step 2

대파잎은 넓적하게 손질하고 분량의 육수재료인 무,양파,대파,마늘을 준비해 줍니다.

Step 3

대파잎,삼겹살,대파잎 순으로 겹쳐 냄비크기에 맞게 적당크기 등분내어 주세요.

Step 4

냄비 뚜껑덮어 25분간 가열하여 재료들을 충분히 익혀주세요.

Step 5

분량의 새우젓무침양념을 섞어 새우젓무침 만들어 곁들여 줍니다.

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