By ellejisook
애호박볶음
5 steps
Prep:10minCook:8min
새우젓을 활용해 감칠맛이 나는 간단한 애호박볶음 레시피입니다.
Updated at: Sun, 15 Dec 2024 08:05:44 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
21
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories51.2 kcal (3%)
Total Fat1.6 g (2%)
Carbs6.9 g (3%)
Sugars4.5 g (5%)
Protein3.3 g (7%)
Sodium814.6 mg (41%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
애호박을 깨끗이 씻어 4등분해서 길세 썰어주고, 양파는 채썰고, 대파는 총총 썰어둡니다.
Step 2
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 마늘 기름을 만들어 줍니다.
Step 3
썰어둔 호박과 양파를 넣고 새우젓으로 기본 간을 해줍니다.
Step 4
양파가 투명해질 정도로 볶아준 후 간장 1큰술과 참치액으로 마무리 간을 해줍니다.
Step 5
대파를 넣고 한 번 더 볶은 후 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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