쿠킹율의 심야식당 야끼소바 레시피

야끼소바 요리해서 맥주한잔이면 일본 심야식당에 온것 같은 기분이에요🤍 저는 쉽게 구할수 있는 라면사리를 이용했는데, 야끼소바면, 중화면, 우동면, 메밀면 모두 가능해요 굴소스나 참치액은 제품마다 염도가 조금씩 다르니, 우선 제 방법대로 따라해보시고 필요시 조정해주세요👀 (👉싱겁다면 참치액을 조금 추가해주시고 짜다면 굴소스를 조금 줄여주세요👈) 야끼소바는 원래가 워낙 짭짤한 요리라 간간해야 맛이 나요! 그래도 짜다 하시면 분량에서 굴소스랑 참치액을 줄여주시고 계란후라이를 추가하시면 됩니다🫶

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추를 1cm 간격으로 채썰어주고 뭉쳐진 조각들을 흩어줍니다. 베이컨도 먹기 좋게 썰어줍니다.

Step 2

굴소스 3스푼, 우스터 소스 3스푼, 참치액 1스푼, 설탕 1스푼을 섞어 소스를 만듭니다.

Step 3

팬에 양배추, 베이컨을 넣고 볶습니다.

Step 4

라면사리를 1분 30초간 삶아줍니다.

Step 5

팬에 라면사리와 만들어둔 소스를 넣고 센불에 볶아줍니다.

Step 6

마지막으로 숙주 한 줌 넣고 충분히 볶아줍니다.

Step 7

접시에 완성된 요리를 올리고, 가쓰오부시와 마요네즈를 뿌려준 후, 계란후라이와 쪽파 장식을 얹어 마무리합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊