시원하고 칼칼한 소고기 무국

소고기와 무를 넣고 시원하고 칼칼하게 끓여내는 간단한 무국 레시피입니다. 국물이 깊고 담백해서 한 끼 식사로 딱 좋아요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 참기름을 두르고 소고기와 무를 넣어 고기가 핏기가 없어질 때까지 볶아주다, 국간장 2큰술을 넣어준 후 1분정도 더 볶아줍니다.

Step 2

쌀뜨물 1.3리터 정도를 부어주고, 다진마늘과 고춧가루 1큰술을 넣고 끓여줍니다.

Step 3

끓으면 불을 약불로 줄여 은근한 불에서 10분 정도 더 끓여준 후, 액젓 2큰술을 넣고 떠오르는 거품을 걷어줍니다. 콩나물을 넣어 뚜껑을 열고 2분 정도 더 끓여줍니다.

Step 4

추가 간은 소금으로 해 주고 호박, 다진고추, 대파, 두부를 넣어 한소끔 끓인 후 완성.

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