꽃게마요구이 (ft. 파스타 강추)

꽃게마요구이 (ft. 파스타 강추) 나혼산보고 넘 먹어보고싶었던 꽃게 마요구이 만들어봤어요 워낙 핫한 요리였는데 뒤늦게 먹어보고 빠져버림요 꽃게 손질해서 게딱지 내장쪽에 마요네즈 청양고추나 크러쉬드 레드페퍼 쪽파등 올려서 몸통부분을 다시 합체시켜요 후라이팬에 호일 굵은소금 깐후에 꽃게 배부분이 위로올라가게 한후 뚜껑닫고 20분정도 구워주면 끝 게살을 게 내장소스에 찍어서 먹으면 절로 한잔이 생각나요 소스에 파스타면은 꼭 섞어서 드세요 크림파스타보다 맛있어요 꽃게철이라 가격 저렴할때 꼭 드셔보시길요 간만에 저도 꽃게 플렉스했어요

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

꽃게 손질

Step 2

꽃게를 깨끗이 씻고, 게딱지를 분리한 후 내장은 버리지 않고 남겨 둡니다.

Step 3

마요네즈 소스 만들기

Step 4

게딱지에 남아 있는 내장에 마요네즈를 펴 바르고, 다진 청양고추, 레드페퍼, 쪽파를 올려줍니다.

Step 5

꽃게 합체하기

Step 6

손질한 몸통 부분을 다시 게딱지와 합체시킵니다.

Step 7

팬에 굽기

Step 8

후라이팬에 알루미늄 호일을 깔고 굵은 소금을 넉넉하게 뿌립니다.

Step 9

꽃게를 배 부분이 위로 올라가도록 올리고 뚜껑을 닫아 약 20분간 구워줍니다.

Step 10

마무리

Step 11

구워진 꽃게는 게딱지에 있는 내장 마요소스에 게살을 찍어 먹습니다.

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