호두 아몬드 강정

고소하고 바삭한 호두와 아몬드로 만드는 건강한 강정 레시피입니다. 시럽과 흑임자를 활용하여 달콤하고 영양가 있는 간식을 만들어보세요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

호두와 아몬드를 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 세척합니다.

Step 2

호두와 아몬드를 끓는 물에 3분간 데친 뒤, 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다.

Step 3

데친 호두와 아몬드를 에어프라이어에 넣고 160도에서 10분간 구운 뒤, 3분 더 돌려 바삭하게 만듭니다.

Step 4

설탕 4스푼, 물엿 4스푼, 물 8스푼, 소금 반티스푼을 냄비에 넣고 시럽을 만듭니다. 약불에서 끓이며 시럽이 꾸덕해질 때까지 저어줍니다.

Step 5

구워진 호두와 아몬드를 시럽에 넣고 골고루 버무립니다.

Step 6

버무린 견과류를 종이 위에 펼쳐 식힌 후 흑임자를 뿌려 마무리합니다.

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