토마토솥밥

토마토솥밥을 만들어보았어요 저는 집에있던 떡갈비반죽 마늘쫑넣었어요 이연복샘 배추찜양념에도 너모잘어울려서 깜놀이요 만능양념인데요 ㅎㅎ

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

쌀 2컵을 깨끗이 씻고, 30분간 물에 불려 준비합니다.

Step 2

토마토는 칼집을 내어 살짝 데친 후 껍질을 벗깁니다.

Step 3

마늘쫑을 채썰어 준비합니다.

Step 4

중불에 떡갈비 반죽을 넣고 기름에 볶습니다.

Step 5

떡갈비가 익으면 채썬 마늘쫑을 넣고 함께 볶아줍니다.

Step 6

불린 쌀을 넣어 골고루 섞으며 볶습니다.

Step 7

물 2컵과 간장 1스푼을 넣고 한 번 끓입니다.

Step 8

끓어오르면 토마토를 중앙에 넣고 뚜껑을 닫아 약불에서 12~15분간 끓입니다.

Step 9

약불에서 15분간 끓인 후 불을 끄고, 채썬 쪽파를 넣고 5분간 뜸을 들입니다.

Step 10

완성된 솥밥은 버터와 간장을 추가로 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

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