강된장쌈밥

강된장쌈밥으로 결정 ~~ 유투버 은마이테이블님 레시피참조했어요 꼬기가없어서 소고기볶음고추장으로 대체 애호박대신 감자 넣었어요 엄청 기대했는데 생각보다 슴슴 ㅎㅎ 좀더 간을 세게하셔도 될것같아요

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자, 양파, 표고버섯, 고추는 모두 잘게 썬다.

Step 2

두부는 으깨거나 적당한 크기로 준비한다.

Step 3

강된장 만들기

Step 4

팬에 기름을 두르고 감자, 양파, 표고버섯을 볶는다.

Step 5

물 250ml를 붓고 끓인다.

Step 6

멸치액젓, 볶음고추장, 된장을 넣고 잘 섞는다.

Step 7

농도가 나올 때까지 약불로 끓이다가 청양고추와 홍고추를 넣는다.

Step 8

마지막에 두부를 넣어 한 번 더 끓인다.

Step 9

쌈밥 준비

Step 10

케일은 소금물에 1분 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

Step 11

밥에 참기름과 맛소금을 넣어 섞은 뒤 주먹밥으로 만든다.

Step 12

케일에 주먹밥을 싸고 강된장을 곁들여 먹는다.

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