모듬장아찌

맛있는 가을무 넣어 장아찌 담궈 먹어요!❣️ 장아찌 만들어 2틀 실온에서 숙성 시켜 고기도 구워 같이 먹고 빝반찬으로도 먹고 만들어두면 냉장고가 든든해요!!👍🏻

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오이, 무, 양파, 청양고추, 홍고추를 각각 썰어 준비한다.

Step 2

간장, 생수, 식초, 설탕, 레몬즙을 섞어 간장소스를 만든 후 바글바글 끓인다.

Step 3

재료를 담을 유리병을 열탕소독하여 깨끗하게 준비한다.

Step 4

소독된 유리병에 썰어둔 재료를 차곡차곡 담는다.

Step 5

뜨거운 간장소스를 재료 위에 부어주고 병 뚜껑을 닫아 보관한다.

Step 6

유리병은 반드시 열탕소독하고, 계량은 200ml 기준으로 맞춰주세요. 😊

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