새송이버섯 버터구이

고소한 버터와 짭짤한 간장 양념이 어우러진 새송이버섯 버터구이 간장조림. 밥반찬으로도, 간단한 요리로도 훌륭한 메뉴입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

새송이버섯을 깨끗이 씻고 양쪽 끝을 잘라낸 후 4~5등분으로 두껍게 잘라줍니다.

Step 2

잘라둔 버섯 윗면에 칼집을 내줍니다.

Step 3

꽈리고추를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

Step 4

볼에 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1.5큰술, 후춧가루를 넣고 양념장을 만듭니다.

Step 5

달군 팬에 버터 1조각을 넣고 칼집 낸 새송이버섯을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

Step 6

구워진 버섯에 꽈리고추와 양념장을 넣고 졸여줍니다.

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