마늘 공심채 볶음

간단하고 건강한 7분 요리, 마늘 공심채 볶음입니다. 아삭한 식감과 매콤한 태국 고추가 어우러진 맛이 특징이에요. 피시소스를 활용해 특별한 향미를 더해보세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

공심채를 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻고 지저분한 부분은 잘라줍니다.

Step 2

공심채 줄기 부분과 잎사귀 부분을 구분하여 준비합니다.

Step 3

마늘을 편으로 썰고, 태국 고추를 준비합니다. (취향에 따라 태국 고추는 2배 더 사용할 수 있습니다.)

Step 4

센 불에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 태국 고추를 추가합니다.

Step 5

공심채 줄기 부분을 먼저 넣고 2분 정도 볶아줍니다.

Step 6

잎사귀 부분을 넣고 소금 반티스푼과 피시소스 1스푼을 추가한 후 강불에서 빠르게 볶아줍니다.

Step 7

소금과 피시소스는 입맛에 따라 조절하며 볶습니다.

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