삼계탕 녹두죽

속 편안하고 든든한 영양식 삼계탕 녹두죽 레시피입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

닭 2마리를 삼계탕으로 끓여 삼계탕 국물과 남은 살을 준비합니다.

Step 2

껍질이 제거된 녹두를 사용하여 간편하게 준비합니다.

Step 3

찹쌀과 녹두를 각각 1컵씩 깨끗이 헹구어 남은 삼계탕 국물에 넣습니다.

Step 4

감자, 당근, 양파, 채송이 버섯을 잘게 다져줍니다.

Step 5

닭에서 남은 살을 발라내어 국물에 넣고 약 중불로 끓입니다.

Step 6

찹쌀과 녹두가 끓어오르면 다져둔 야채를 넣고, 필요하면 물을 한 컵 추가합니다.

Step 7

찹쌀이 타지 않도록 약불로 조절하며 잘 저어가며 끓입니다.

Step 8

완성된 죽을 그릇에 담고 파와 깨소금을 올려 마무리합니다.

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