양념게장

싱싱한 꽃게와 봉자어무이표 비법 양념으로 맛을 낸 양념게장 레시피입니다. 특별한 날에 딱 맞는 맛깔스러운 밥도둑 요리!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

꽃게를 솔로 문질러 깨끗이 세척하고, 다리 사이 이물질을 꼼꼼히 제거합니다.

Step 2

꽃게의 등딱지를 손으로 들어 올려 내장을 제거하고, 배 부분도 잘 세척해 줍니다.

Step 3

꽃게를 적당히 손질한 후 반으로 잘라 준비합니다.

Step 4

꽃게 손질이 완료되면 쪽파와 다진마늘, 청양고추, 대파 등의 야채를 준비합니다.

Step 5

손질한 꽃게와 준비한 야채를 큰 그릇에 담고 양념으로 버무립니다. 참기름과 통깨로 마무리합니다.

Step 6

냉장 보관한 후 1~2일 숙성시켜 맛이 잘 배이도록 합니다.

Step 7

숙성이 완료된 양념 게장을 식탁에 내어 맛있게 즐깁니다.

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