Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
26
High
Nutrition per serving
Calories329.8 kcal (16%)
Total Fat5.5 g (8%)
Carbs51.7 g (20%)
Sugars12.9 g (14%)
Protein14.2 g (28%)
Sodium3555 mg (178%)
Fiber9.6 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
가지를 길이로 반으로 자르고 속을 채울 수 있도록 준비합니다.
Step 2
시판용 떡갈비 또는 함박 스테이크를 얇게 썰어 가지 사이에 넣습니다.
Step 3
튀김가루와 차가운 물을 섞어 튀김 반죽을 만듭니다. 바삭함을 위해 빵가루를 한 숟가락 추가합니다.
Step 4
준비된 가지를 반죽에 고르게 묻힙니다.
Step 5
180도 기름에서 노릇노릇하게 튀겨냅니다.
Step 6
고춧가루, 진간장, 식초를 섞어 초간장을 만들어 곁들입니다.
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