라이스페이퍼 가지튀김

튀기지 않은 가지튀김이에요.말랑하고 부드러운 가지에 쫄깃하고 바삭한 식감이 더해져 튀김의 느낌이 충만한 가지요리랍니다. 중화풍 소스는 기호에 따라 간과 달기를 가감하여 더 맛있게 챙겨보시길 바래요!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가지는 세척 후 2-3등분 내어 스틱썰기해주고 대파,고추는 잘게 썰고 마늘은 편썰기 하여 준비해 줍니다.

Step 2

분량의 양념을 섞어 가지튀김 소스 만들어 주세요.

Step 3

라이스페이퍼를 물에 적셔 가지를 올려 돌돌 말아 오일 넉넉히 두른 팬에 구워주도록 합니다

Step 4

구운 가지는 잠시 덜어주고 팬에 오일둘러 마늘,다진야채,소스,물을 더해 끓여준 후 전분을 풀어 농도를 맞추어 주세요.

Step 5

구운 가지에 소스를 기호에 맞게 더하여 완성해 줍니다

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