By ellejisook
백종원 배깍두기
8 steps
Prep:10min
배를 활용해 시원하고 달콤한 맛을 더한 배깍두기 레시피입니다. 기름진 음식과 잘 어울리는 별미 반찬입니다.
Updated at: Tue, 31 Dec 2024 08:34:26 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
34
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories46.7 kcal (2%)
Total Fat2.3 g (3%)
Carbs6.8 g (3%)
Sugars3.5 g (4%)
Protein1.1 g (2%)
Sodium2.6 mg (0%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
배의 껍질을 벗기고 적당한 크기로 사각으로 썰어줍니다. 크기는 무 깍두기와 비슷하게 합니다.
Step 2
대파 또는 쪽파를 1스푼 분량으로 송송 썰어 준비합니다.
Step 3
넉넉한 그릇에 썰어둔 배와 대파를 넣어줍니다.
Step 4
고춧가루 1스푼을 추가하고 색감을 더하고 싶다면 고춧가루를 1/2~1스푼 더 넣습니다.
Step 5
다진 마늘 1/3스푼을 넣습니다. 마늘 맛이 너무 강하지 않도록 양을 조절합니다.
Step 6
까나리 액젓 1스푼을 넣고 골고루 섞이도록 조물조물 버무립니다.
Step 7
마무리로 통깨 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
Step 8
예쁜 그릇에 담아 상에 올립니다.
View on 백호의 푸드스토리
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
