연어 프라이팬 밥

댓글을 보면 솥밥을 어려워하시는 분들이 계시더라고요. 솥밥 편하고 쉽게 하는 방법이 없을까 생각 중이었는데, 편스토랑에서 프라이팬 밥했던 게 떠오르더라고요. 똑같은 레시피는 아니지만 아이디어를 얻어서 연어 프라이팬 밥을 만들어봤어요. 해보니까 재료 따로 볶아서 냄비로 옮기는 과정이 생략되니 더 편한 것 같아요. 영상에서도 하는 방법을 열심히 설명해 봤는데 도움이 되면 좋겠어요. 저는 당근하고 고구마만 썼는데 양파나 쪽파 우엉 등등 추가해서 드셔보세요! 혹시 간이 싱겁다면 뿌리 솥밥했을 때 양념장 만든 게 있으니 고거 추가하셔도 될 것 같아요! 어제부터 계속 비가 오네요. 비 와서 그런지 몸이 좀 처지는 것 같은데 뭘 먹으면 좋을까요?? ㅎㅎ 여러분 오늘도 맛있는 음식 드시고 사랑 복 밚이 받으세요!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

팬에 올리브유를 두르고 연어에 소금과 후추를 뿌려 겉면만 앞, 뒤, 옆 노릇하게 익힌 뒤 접시에 옮겨둡니다.

Step 2

연어를 구웠던 팬에 다시 올리브유를 두르고 고구마와 당근을 넣어 볶습니다.

Step 3

불린 쌀을 팬에 넣고 1분간 볶아줍니다.

Step 4

준비한 다시물을 부은 뒤 뚜껑을 닫고 중약 불에서 12분간 익힙니다.

Step 5

12분 후 연어를 밥 위에 올리고 맛술 1스푼, 참치 액 2스푼을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 약불에서 3분 더 익힙니다.

Step 6

간을 확인하고 부족하면 소금과 후추로 맞추며 마무리합니다. (완성)

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