온모밀

어제 비가 와서 그런지 따뜻한 음식이 생각나더라고요. 아침저녁으로 조금 쌀쌀한 것 같기도 해서 온모밀 만들어봤어요. 육수가 진하게 잘 나와서 개운하고 맛있었고요. 삼겹살도 곁들여서 든든하게 한 끼 먹었답니다. 훤이도 흘리는 게 많았지만 아주 맛있게 먹더라고요. 여러분 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

멸치 다시 육수 2L를 만들어 팔팔 끓인다.

Step 2

불을 끄고 가쓰오부시를 공깃밥 그릇 가득 넣어준다.

Step 3

불을 끈 상태로 10분간 가쓰오부시를 우려낸 후 건져낸다.

Step 4

가쓰오부시로 우린 육수에 국간장 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 팔팔 끓인다.

Step 5

메밀면을 삶아 찬물에 여러 번 씻어 물기를 제거한다.

Step 6

물기 뺀 메밀면을 육수에 한 번 토렴한 뒤 그릇에 담는다.

Step 7

끓인 육수를 메밀면에 부어준다.

Step 8

쪽파를 올려 마무리한다.

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