Linguine mit Roter Bete, Chunks und Salbei

Name: Linguine mit Roter Bete, Chunks und Salbei
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: Salz; 200 g Reisnudeln; Sauce; 2 Knoblauchzehen, geschält; 200 g Rote Bete; 8 Salbeiblätter; 5 EL natives Olivenöl extra; 180 g veganes Hähnchen-geschnetzeltes, oder Bohnen; 1 TL Ahornsirup; Saft und fein abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 1 Handvoll junger Spinat(oder Rucola); 2 EL gehackte Kürbiskerne; 2 EL gehackte Walnüsse