Bœuf mijoté et pommes de terre sautées, salade de chou-rave à la pomme

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Step 1

Lavez bien les pommes de terre et coupez les en quartiers.

Step 2

Transférez les dans la sauteuse et versez-y l'eau. Cuire 12 à 15 minutes pour terminer la cuisson. Égouttez si nécessaire.

Step 3

Arrosez le sol avec l'huile d'olive et dégustez les plats pendant 5 à 7 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

Step 4

Après tout, la matière première est prête à cuire et sèche pendant 10 à 15 minutes, et le processus de retour est régulier.

Step 5

Retirez le bœuf du poêle. Salez et poivrez à votre goût.

Step 6

Ajoutez le chutney d'oignon à la même poêle avec 1 cs d'eau par personne. Mélangez bien et faites cuire 1 minute à feu moyen-vif.

Step 7

Retirez la partie supérieure du chou-rave, épluchez-le puis râpez-le.

Step 8

Retirez le trognon de la pomme puis coupez-la en dés. Ciselez finement les herbes fraîches.

Step 9

Transférez le chou-rave et la pomme dans le saladier puis ajoutez-y la mayonnaise et le vinaigre de vin blanc.

Step 10

Ajoutez-y la moitié des herbes fraîches puis assaisonnez d'huile d'olive vierge extra à votre goût. Salez et poivrez puis mélangez bien.

Step 11

Servez le bœuf mijoté sur les assiettes.

Step 12

Accompagnez des pommes de terre sautées et de la salade de chou-rave.

Step 13

Arrosez le bœuf de sauce à l'oignon et garnissez du reste d'herbes fraîches.