Rose Tteokbokki

Name: Rose Tteokbokki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, Asian
Ingredients: 300 g tteok (Reiskuchen); 1 EL sojasoße; 1 el Gochujang; 2 Knoblauchzehen; 2 Frühlingszwiebel; 1 el Zucker (deiner Wahl); 200 ml Sahne (deiner Wahl); 50 g Käse (deiner Wahl); 4 Wiener Würstchen; 1/2 Zwiebel

6 steps

Prep:10minCook:10min

Rose Tteokbokki, es geht schnell und ist einfach comfy für jeden Tag!

Updated at: Tue, 18 Feb 2025 14:33:59 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories1016.9 kcal (51%)

Total Fat58.1 g (83%)

Carbs98.2 g (38%)

Sugars13.1 g (15%)

Protein26.4 g (53%)

Sodium1514.2 mg (76%)

Fiber2.4 g (9%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

300gtteok

reiskuchen

1 elsojasoße

1 elgochujang

1 elzucker

200mlsahne

50gkäse

0.5zwiebel

Instructions

Step 1

Mische 2 geriebene Knoblauchzehen, 1 EL Gochujang, 1 EL Sojasoße und 1 EL Zucker in der Pfanne oder in einer kleinen Schüssel.

Bowl

Garlic press

Step 2

Gib deine Soße und 200ml Sahne deiner Wahl in die Pfanne und vermische es bei geringer Hitze. Schneide eine halbe Zwiebel in mittelgroße Stückchen und füge sie zur Soße hinzu.

Skillet

Step 3

Füge 300g Reiskuchen in die Pfanne hinzu. Schneide die 4 Wiener Würstchen in Mundgerechte stücke und gib sie ebenfalls in die Pfanne. Decke die Pfanne mit dem Deckel ab, halte die Hitze niedrig.

Step 4

Schneide 2 Frühlingszwiebel und lege sie beiseite. Reibe 50g Käse und lass die Reiskuchen noch etwas weich werden bevor du den Käse mit drauf gibst.

Step 5

Bedecke nun deine Reiskuchen mit dem gerieben Käse und gib den Deckel wieder drauf (immer noch bei geringer Hitze), warte nun bis der Käse geschmolzen ist und die Reiskuchen weich sind.

Step 6

Wenn der Käse geschmolzen ist, ist dein Gericht schon fertig, gib noch die Frühlingszwiebeln zum servieren drauf und Guten Appetit.