Abrikozen-kruimelcake V

Recept Bakbijbel

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Verwarm de oven voor op 160 gr C

Step 2

Vet een springvorm van 24 cm doorsnede in en bekleed de bodem met bakpapier

Step 3

Doe het spijs, de boter, basterdsuiker en het zout in een kom en klop het geheel romig (ong 5 min)

Step 4

Voeg de eieren een voor een toe en klopt deze luchtig door het beslag

Step 5

Meng de bloem en het bakpoeder in een andere kom en zeef deze in gedeeltes boven het beslag. Spatel dit er voorzichtig door

Step 6

Doe het beslag in de springvorm en verdeel daar de uitgelekte abrikozen over, met de bolle kant naar boven toe

Step 7

Smelt voor de kruimels de boter in een steelpannetje en meng deze met de rest van de ingredienten tot een kruimelig geheel

Step 8

Verdeel de kruimels over de abrikozen

Step 9

Bak de cake in 60 to 70 min gaar. Laat hem kort afkoelen. Verwijder de springvorm na 10 min en laat de cake verder afkoelen. Bestuif de cake voor het serveren met poedersuiker