Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories71 kcal (4%)
Total Fat2.7 g (4%)
Carbs7.6 g (3%)
Sugars0.4 g (0%)
Protein4.4 g (9%)
Sodium457.3 mg (23%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Lessate il broccolo in acqua salata per circa una decina di minuti, dopo di che frullatelo con un mixer
Step 2
Aggiungete al composto sale, pepe, formaggio grattugiato e circa due cucchiai di farina. Fate attenzione a non esagerare con questa. In alternativa potete usare del pangrattato
Step 3
Formate con le mani degli hamburger e rosolateli poi in padella con un filo d'olio
Step 4
Per rendere l'hamburger più gustoso potete accompagnarlo con una salsa oppure potete aggiungere una sottiletta alle fine della cottura
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