Spaghetti con rucola, peperoni e stracciatella

Name: Spaghetti con rucola, peperoni e stracciatella
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: Spaghetti 320 g; Peperoni gialli 200 g; Pomodorini ciliegino 100 g; Stracciatella 200 g; Porri 30 g; Olio extravergine d'oliva q.b; Sale fino q.b; Pepe nero q.b; Rucola 60 g; Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 50 g; Pinoli 20 g; Nocciole intere spellate 15 g; Olio extravergine d'oliva 80 g; Aglio ½ spicchio

Instructions

Prep:20minCook:30min

Gli spaghetti con rucola, peperoni e stracciatella sono un primo piatto vegetariano sfizioso e colorato, dal condimento super cremoso! Ecco la ricetta.

Updated at: Mon, 22 Dec 2025 13:46:06 GMT