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By Fme Fme

CIPOLLA CARAMELLATA 🧅🍷

CIPOLLA CARAMELLATA 🧅🍷 Ingredienti : - Cipolla rossa 800g - Zucchero di canna 150g - Vino rosso 300ml - Burro q.b. - Sale 5g Procedimento : - Sbucciate e tagliate finemente le cipolle - Fatele appassire in padella con del burro per circa 10 minuti - Aggiungete zucchero e sale, mescolate bene e fate caramellare - Versate il vino e continuate la cottura a fiamma lenta - Una volta che zucchero e vini si saranno legati e ritirati , le cipolle saranno pronte
Updated at: Wed, 19 Mar 2025 16:38:24 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
47
Low

Nutrition per recipe

Calories1144.4 kcal (57%)
Total Fat0.7 g (1%)
Carbs225.7 g (87%)
Sugars188.4 g (209%)
Protein7.1 g (14%)
Sodium1999.1 mg (100%)
Fiber15.7 g (56%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Procedimento
Step 2
- Fatele appassire in padella con del burro per circa 10 minuti
Step 3
- Aggiungete zucchero e sale, mescolate bene e fate caramellare
Step 4
- Versate il vino e continuate la cottura a fiamma lenta
Step 5
- Una volta che zucchero e vini si saranno legati e ritirati , le cipolle saranno pronte
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