By Fme Fme
Pasta al forno speck e Besciamella
Oggi una pasta al forno gustosissima 😍 le trofia al forno con speck, noci e besciamella.
troppo buona 🤗
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Ingredienti
500 g trofie fresche
1 cipolla
200 g speck
90 g noci
Rosmarino
30 g parmigiano grattugiato
180 g provola
Olio extravergine d’oliva
Per la besciamella
700 g latte
70 g burro
70 g farina 00
Sale, pepe
Tritare lo speck, le noci e del rosmarino, rosolare in padella con un filo d’olio aggiungendo anche la cipolla tritata, insaporire con sale e pepe.
Preparare la besciamella: in un tegame unire farina e burro portare sul fuoco lasciare sciogliere a fuoco dolce poi aggiungere il latte caldo, mescolare e lasciare cuocere lasciando una consistenza non troppo densa, piuttosto fluida.
Cuocere la pasta giusto qualche minuto in acqua bollente, poi scolare unire alla besciamella al condimento (tenerne un po’ da parte) alla provola, mescolare mettere in una pirofila completare con ancora un po’ di besciamella, provola e parmigiano grattugiato.cuocere in forno a 200 °C per circa 20 minuti poi servire.
Updated at: Mon, 24 Mar 2025 14:14:04 GMT
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