By Fme Fme
PASTA e malanzane al forno ‘NCASCIATA
PASTA ‘NCASCIATA
Natale si avvicina e
ci ha preparato un primo piatto siciliano iconico: pasta ‘ncasciata 😍 una pasta al forno ricca e golosa che non può mancare sulle tavole natalizie 🎄
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti
🕐Tempo di riposo: 05 minuti
🕐Tempo di cottura: 75 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso
Ingredienti:
Pasta tipo elicoidali, 180 g;
Prosciutto cotto, 75 g;
Salame, 75 g;
Primo sale, 125 g;
Melanzana, 1;
Passata di pomodoro, 350 g;
Uova, 3;
Sedano, q.b.;
Carota, q.b.;
Cipolla, q.b;
Olio EVO, q.b.;
Sale, q.b.;
Basilico, 3-4 foglie;
Pecorino, q.b.;
Pangrattato, q.b.;
Burro, q.b.;
Olio di semi, q.b.;
-
Updated at: Wed, 26 Mar 2025 13:29:18 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Nutrition per recipe
Calories1122.4 kcal (56%)
Total Fat88.3 g (126%)
Carbs30.8 g (12%)
Sugars6 g (7%)
Protein38.3 g (77%)
Sodium3600.8 mg (180%)
Fiber3.1 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
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