Insalata cotta

Questa insalata di fagioli rossi con verdure saltate in padella diventerà la tua nuova insalata preferita💚 Ingredienti: 1 cipolla rossa media 1 barbabietola grande 1 peperone 1 carota media 2 cetrioli sottaceto 200 g di fagioli rossi cotti 2 spicchi d'aglio (tritati) 1 cucchiaino di coriandolo in polvere 3 cucchiai di olio vegetale (per cucinare) 6 cucchiai di coriandolo tritato 3 cucchiai di prezzemolo tritato 1/2 cucchiaino di sale Per il condimento: 4 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto di mele Un pizzico di sale Un pizzico di pepe nero Metodo: 1. In una padella, scalda l'olio a fuoco medio e fai rosolare le fette di barbabietola per circa 6-7 minuti. Condisci con un pizzico di sale, pepe nero macinato e 1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere. 2. Nella stessa padella fai rosolare le cipolle finché non diventano morbide. 3. Cuocere carote e peperoni per 5 minuti. Condire con 1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere e un pizzico di sale. 4. In una grande ciotola mescolare le verdure saltate finemente, i cetrioli sottaceto affettati, le erbe aromatiche tritate finemente, i fagioli rossi scolati, l'aceto e l'olio d'oliva. Buon appetito!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

↑Support creators by visiting their site 😊